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鹿饮苦笑。
怎感觉司老师不怕她和金科没法和好,直接把汤汁直接泼金科脸上呢,哈哈。
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厨房里,一群粉丝在问司老师汤包怎做。
司星道:“把猪肉臊子和葱加水煮了,冻成肉汁冻子再包成包子,上锅蒸熟就好了,汁水解冻以后就是汤汁,很简单的。”
【很简单的……你看着你捏的包子褶再说一遍?】
【真不是人啊!】
【司老师又在做什?】
司星把手里的猪肝用厨房纸吸干水分,切成了薄片:“我要做爆炒猪肝啊。”
他这的食材都是当天早上送来的最新鲜的,一般都是司星提前制定好菜单,第二天早上买,也有像现在这样临时决定做什的。
只因为司星在那箱子书里获得了不的灵感。
他刚刚瞟了一眼,就看见了一本《许三观卖血记》,不由得想起了里面的许多美食。
许三观过于贫穷,家里还有几个子要养,吃不起好东西,就连他过生日的时候,他也只是对子说,知道你吃完糖还想吃肉想吃鱼,看在我过生日的份上,我用嘴炒,你用耳朵吃。
然后他就给子用嘴炒了红烧肉、给妻子做了清炖鲫鱼,引的屋子里一片此起彼伏的水声,最后,他给己用嘴炒了一道爆炒猪肝。
【“猪肝先是切成片,很小的片,然后放到一只碗里,放上一些盐,放上生粉,生粉让猪肝鲜嫩,再放上半盅黄酒,黄酒让猪肝有酒香,再放上切好的葱丝,等锅里的油一冒烟,把猪肝倒在油锅里,炒一,炒二,炒三……”】
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